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Encyclopédie des objets
CATÉGORIE

Cuisine

14 objets dans cette catégorie

Peugeot Poivre
1874
Cuisine

Peugeot Poivre

Peugeot Saveurs

Le moulin à poivre Peugeot, fabriqué depuis 1874, est la raison pour laquelle la marque au lion existe encore — c'est son premier produit. Le mécanisme en acier trempé, inchangé depuis 150 ans, est si efficace que Peugeot le garantit à vie. Avant les voitures, avant les scooters, il y avait le moulin.

couteau Opinel No 8
1890
Cuisine

couteau Opinel No 8

Opinel

couteau Opinel No 8 apparaît en 1890 chez Opinel en France, à une période où les cuisines domestiques et professionnelles cherchent à gagner du temps sans sacrifier la précision du geste. Conçu comme un couteau pliant de poche, il répond au besoin de couper avec simplicité aussi bien à table, en cuisine qu'en extérieur et se distingue par son manche en bois sans fioriture, sa lame yatagan et sa bague de sécurité Virobloc. Sa fabrication associe acier inoxydable et bois de hêtre, un ensemble pensé pour équilibrer résistance, précision, confort d'usage et entretien dans la durée. Dans la catégorie cuisine, il s'impose parce qu'il matérialise une alliance entre efficacité, maîtrise de la chaleur et répétabilité des résultats. Il est devenu l'archétype du couteau français modeste et bien pensé, celui que l'on transmet, perd, rachète et reconnaît instantanément. Au fil des rééditions, des copies et des détournements, couteau Opinel No 8 a dépassé sa seule fonction pour devenir un signe immédiatement reconnaissable. Aujourd'hui encore, il sert de repère quand on veut décrire un objet bien dessiné, immédiatement utile et assez marquant pour traverser les générations sans perdre sa pertinence.

couteau Victorinox
1897
Cuisine

couteau Victorinox

Victorinox

couteau Victorinox apparaît en 1897 chez Victorinox en Suisse, à une période où les cuisines domestiques et professionnelles cherchent à gagner du temps sans sacrifier la précision du geste. Conçu comme un couteau multifonction de poche, il répond au besoin de réunir dans un format compact une lame et plusieurs outils de dépannage et se distingue par ses plaquettes rouges, sa construction en couches et son empilement d'outils repliables. Sa fabrication associe acier inoxydable, aluminium et plastique Cellidor, un ensemble pensé pour équilibrer résistance, précision, confort d'usage et entretien dans la durée. Dans la catégorie cuisine, il s'impose parce qu'il matérialise une alliance entre efficacité, maîtrise de la chaleur et répétabilité des résultats. Il a tellement marqué les usages qu'il sert souvent de métaphore dès qu'un produit veut promettre polyvalence et ingéniosité compacte. Au fil des rééditions, des copies et des détournements, couteau Victorinox a dépassé sa seule fonction pour devenir un signe immédiatement reconnaissable. Aujourd'hui encore, il sert de repère quand on veut décrire un objet bien dessiné, immédiatement utile et assez marquant pour traverser les générations sans perdre sa pertinence.

Coca-Cola bouteille contour
1915
Cuisine

Coca-Cola bouteille contour

The Coca-Cola Company

La bouteille contour de Coca-Cola, dessinée par Alexander Samuelsson en 1915, est l'un des designs les plus reconnaissables au monde. Elle a été conçue pour être identifiable même dans l'obscurité ou en morceaux — les courbes évoquaient la forme d'un grain de cacao (en réalité une méprise sur le fruit du cacao).

plat Pyrex
1915
Cuisine

plat Pyrex

Pyrex

plat Pyrex apparaît en 1915 chez Pyrex en États-Unis, à une période où les cuisines domestiques et professionnelles cherchent à gagner du temps sans sacrifier la précision du geste. Conçu comme un plat de cuisson en verre, il répond au besoin de passer du four à la table avec un récipient lisible et facile à nettoyer et se distingue par sa transparence, sa résistance aux variations de chaleur et son allure d'ustensile sans mystère. Sa fabrication associe verre borosilicaté, un ensemble pensé pour équilibrer résistance, précision, confort d'usage et entretien dans la durée. Dans la catégorie cuisine, il s'impose parce qu'il matérialise une alliance entre efficacité, maîtrise de la chaleur et répétabilité des résultats. Il a donné à la cuisine familiale un objet honnête et démonstratif, où l'on voit cuire, gratiner, servir puis ranger presque sans interruption. Au fil des rééditions, des copies et des détournements, plat Pyrex a dépassé sa seule fonction pour devenir un signe immédiatement reconnaissable. Aujourd'hui encore, il sert de repère quand on veut décrire un objet bien dessiné, immédiatement utile et assez marquant pour traverser les générations sans perdre sa pertinence.

batteur KitchenAid
1919
Cuisine

batteur KitchenAid

KitchenAid

batteur KitchenAid apparaît en 1919 chez KitchenAid en États-Unis, à une période où les cuisines domestiques et professionnelles cherchent à gagner du temps sans sacrifier la précision du geste. Conçu comme un batteur sur socle domestique, il répond au besoin de pétrir, fouetter et mélanger avec régularité sans fatiguer l'utilisateur et se distingue par son mouvement planétaire, sa silhouette massive et sa tête inclinable immédiatement reconnaissable. Sa fabrication associe acier, aluminium et émail, un ensemble pensé pour équilibrer résistance, précision, confort d'usage et entretien dans la durée. Dans la catégorie cuisine, il s'impose parce qu'il matérialise une alliance entre efficacité, maîtrise de la chaleur et répétabilité des résultats. Son dessin est resté suffisamment stable pour devenir un véritable totem de plan de travail, à la fois utile, décoratif et collectionné par couleur. Au fil des rééditions, des copies et des détournements, batteur KitchenAid a dépassé sa seule fonction pour devenir un signe immédiatement reconnaissable. Aujourd'hui encore, il sert de repère quand on veut décrire un objet bien dessiné, immédiatement utile et assez marquant pour traverser les générations sans perdre sa pertinence.

cocotte Le Creuset
1925
Cuisine

cocotte Le Creuset

Le Creuset

cocotte Le Creuset apparaît en 1925 chez Le Creuset en France, à une période où les cuisines domestiques et professionnelles cherchent à gagner du temps sans sacrifier la précision du geste. Conçu comme une cocotte en fonte émaillée, il répond au besoin de mijoter, braiser et rôtir avec une inertie thermique très stable et se distingue par son couvercle lourd, ses anses courtes et ses couleurs émaillées immédiatement visibles sur une table. Sa fabrication associe fonte émaillée, un ensemble pensé pour équilibrer résistance, précision, confort d'usage et entretien dans la durée. Dans la catégorie cuisine, il s'impose parce qu'il matérialise une alliance entre efficacité, maîtrise de la chaleur et répétabilité des résultats. Elle a transformé un ustensile lourd en objet patrimonial de cuisine, souvent acheté pour durer des décennies et passer d'une génération à l'autre. Au fil des rééditions, des copies et des détournements, cocotte Le Creuset a dépassé sa seule fonction pour devenir un signe immédiatement reconnaissable. Aujourd'hui encore, il sert de repère quand on veut décrire un objet bien dessiné, immédiatement utile et assez marquant pour traverser les générations sans perdre sa pertinence.

autocuiseur WMF Perfect
1927
Cuisine

autocuiseur WMF Perfect

WMF

autocuiseur WMF Perfect apparaît en 1927 chez WMF en Allemagne, à une période où les cuisines domestiques et professionnelles cherchent à gagner du temps sans sacrifier la précision du geste. Conçu comme un autocuiseur domestique, il répond au besoin de cuire rapidement sous pression tout en gardant un protocole d'usage rassurant et se distingue par sa cuve polie, sa poignée de verrouillage massive et son vocabulaire très industriel de soupapes et de joints. Sa fabrication associe acier Cromargan, bakélite et silicone, un ensemble pensé pour équilibrer résistance, précision, confort d'usage et entretien dans la durée. Dans la catégorie cuisine, il s'impose parce qu'il matérialise une alliance entre efficacité, maîtrise de la chaleur et répétabilité des résultats. Il a contribué à donner à la cuisine ménagère allemande une image de précision outillée, où le temps gagné vaut presque autant que le goût final. Au fil des rééditions, des copies et des détournements, autocuiseur WMF Perfect a dépassé sa seule fonction pour devenir un signe immédiatement reconnaissable. Aujourd'hui encore, il sert de repère quand on veut décrire un objet bien dessiné, immédiatement utile et assez marquant pour traverser les générations sans perdre sa pertinence.

Cafetière Bialetti Moka
1933
Cuisine

Cafetière Bialetti Moka

Bialetti Industrie

Inventée par Alfonso Bialetti en 1933, la Moka Express est devenue un symbole de la culture italienne. Sa forme octogonale distinctive, inspirée des machines à laver de l'époque, permet de préparer un café fort et aromatique sur n'importe quelle plaque de cuisson.

boîte Tupperware
1946
Cuisine

boîte Tupperware

Tupperware

boîte Tupperware apparaît en 1946 chez Tupperware en États-Unis, à une période où les cuisines domestiques et professionnelles cherchent à gagner du temps sans sacrifier la précision du geste. Conçu comme une boîte hermétique de conservation, il répond au besoin de stocker les aliments plus longtemps avec une fermeture simple et répétable et se distingue par son couvercle souple, son fameux geste d'expulsion d'air et sa logique d'empilement domestique. Sa fabrication associe polyéthylène, un ensemble pensé pour équilibrer résistance, précision, confort d'usage et entretien dans la durée. Dans la catégorie cuisine, il s'impose parce qu'il matérialise une alliance entre efficacité, maîtrise de la chaleur et répétabilité des résultats. Elle a déplacé la conservation alimentaire vers une culture du contenant standardisé, avec tout un imaginaire de cuisine organisée et de vente à domicile. Au fil des rééditions, des copies et des détournements, boîte Tupperware a dépassé sa seule fonction pour devenir un signe immédiatement reconnaissable. Aujourd'hui encore, il sert de repère quand on veut décrire un objet bien dessiné, immédiatement utile et assez marquant pour traverser les générations sans perdre sa pertinence.

Cocotte-minute SEB
1953
Cuisine

Cocotte-minute SEB

SEB

Cocotte-minute SEB apparaît en 1953 chez SEB en France, à une période où les cuisines domestiques et professionnelles cherchent à gagner du temps sans sacrifier la précision du geste. Conçu comme un autocuiseur domestique, il répond au besoin de accélérer les cuissons familiales tout en gardant une logique d'appareil unique et se distingue par sa soupape chantante, son couvercle verrouillé et son image d'objet ménager sérieux mais quotidien. Sa fabrication associe aluminium, acier inoxydable et bakélite, un ensemble pensé pour équilibrer résistance, précision, confort d'usage et entretien dans la durée. Dans la catégorie cuisine, il s'impose parce qu'il matérialise une alliance entre efficacité, maîtrise de la chaleur et répétabilité des résultats. Elle incarne une certaine modernité française d'après-guerre, où l'efficacité ménagère devient une promesse de confort et de temps retrouvé. Au fil des rééditions, des copies et des détournements, Cocotte-minute SEB a dépassé sa seule fonction pour devenir un signe immédiatement reconnaissable. Aujourd'hui encore, il sert de repère quand on veut décrire un objet bien dessiné, immédiatement utile et assez marquant pour traverser les générations sans perdre sa pertinence.

mixer Bamix
1954
Cuisine

mixer Bamix

ESGE Bamix

mixer Bamix apparaît en 1954 chez ESGE Bamix en Suisse, à une période où les cuisines domestiques et professionnelles cherchent à gagner du temps sans sacrifier la précision du geste. Conçu comme un mixeur plongeant, il répond au besoin de mixer directement dans un récipient sans transvaser la préparation et se distingue par son long pied métallique, son moteur tenu à la main et ses accessoires interchangeables très compacts. Sa fabrication associe acier inoxydable, aluminium et nylon, un ensemble pensé pour équilibrer résistance, précision, confort d'usage et entretien dans la durée. Dans la catégorie cuisine, il s'impose parce qu'il matérialise une alliance entre efficacité, maîtrise de la chaleur et répétabilité des résultats. Il a rendu normale l'idée de travailler la soupe, l'émulsion ou la crème là où elle se trouve déjà, sans sortir un robot imposant. Au fil des rééditions, des copies et des détournements, mixer Bamix a dépassé sa seule fonction pour devenir un signe immédiatement reconnaissable. Aujourd'hui encore, il sert de repère quand on veut décrire un objet bien dessiné, immédiatement utile et assez marquant pour traverser les générations sans perdre sa pertinence.

Thermomix
1961
Cuisine

Thermomix

Vorwerk

Thermomix apparaît en 1961 chez Vorwerk en Allemagne, à une période où les cuisines domestiques et professionnelles cherchent à gagner du temps sans sacrifier la précision du geste. Conçu comme un robot-cuiseur multifonction, il répond au besoin de automatiser la pesée, le mélange, la cuisson et l'émulsion dans la cuisine domestique et se distingue par son bol chauffant, sa balance intégrée et sa capacité à enchaîner plusieurs techniques sans changer d'appareil. Sa fabrication associe acier inoxydable, plastique ABS et verre, un ensemble pensé pour équilibrer résistance, précision, confort d'usage et entretien dans la durée. Dans la catégorie cuisine, il s'impose parce qu'il matérialise une alliance entre efficacité, maîtrise de la chaleur et répétabilité des résultats. Il a popularisé l'idée qu'une machine pouvait guider la recette presque étape par étape, transformant la cuisine familiale en expérience semi-pilotée. Au fil des rééditions, des copies et des détournements, Thermomix a dépassé sa seule fonction pour devenir un signe immédiatement reconnaissable. Aujourd'hui encore, il sert de repère quand on veut décrire un objet bien dessiné, immédiatement utile et assez marquant pour traverser les générations sans perdre sa pertinence.

machine Nespresso
1986
Cuisine

machine Nespresso

Nespresso

machine Nespresso apparaît en 1986 chez Nespresso en Suisse, à une période où les cuisines domestiques et professionnelles cherchent à gagner du temps sans sacrifier la précision du geste. Conçu comme une machine à espresso à capsules, il répond au besoin de obtenir chez soi un café court standardisé avec une préparation extrêmement rapide et se distingue par son système de capsule scellée, sa pompe haute pression et son geste d'extraction réduit à quelques secondes. Sa fabrication associe plastique, aluminium et acier inoxydable, un ensemble pensé pour équilibrer résistance, précision, confort d'usage et entretien dans la durée. Dans la catégorie cuisine, il s'impose parce qu'il matérialise une alliance entre efficacité, maîtrise de la chaleur et répétabilité des résultats. Elle a déplacé le café domestique vers un univers plus proche du rituel de marque que de la simple boisson chaude, avec une logique d'écosystème complet. Au fil des rééditions, des copies et des détournements, machine Nespresso a dépassé sa seule fonction pour devenir un signe immédiatement reconnaissable. Aujourd'hui encore, il sert de repère quand on veut décrire un objet bien dessiné, immédiatement utile et assez marquant pour traverser les générations sans perdre sa pertinence.